Cuando organizas eventos de empresa, desde reuniones y conferencias hasta fiestas y cumpleaños, es vital contar con un buen servicio de catering que no sólo satisfaga a tus comensales, sino que refleje la calidad y profesionalismo de tu negocio. A continuación, te presentamos una guía para ayudarte a encontrar y contratar el mejor catering para eventos.
¿Qué es un servicio de catering empresarial?
Un servicio de «catering para eventos» está diseñado especialmente para atender las necesidades alimenticias de eventos corporativos. Una «empresa de catering para eventos» se encarga de planificar, preparar y servir alimentos y bebidas para reuniones, conferencias, y otras ocasiones especiales como fiestas y cumpleaños.
Tipos de catering para eventos de empresas
El catering es un elemento fundamental en cualquier evento empresarial. Ya sea para alimentar a los asistentes o para ofrecer una experiencia culinaria única, elegir el tipo adecuado de catering puede marcar la diferencia en el éxito de tu evento. Aquí, detallamos más a fondo tres tipos de servicios de catering para distintos eventos de empresas.
Catering para reuniones:
Las reuniones, especialmente las que se extienden por varias horas, requieren que los asistentes mantengan un alto nivel de energía y atención. Para ello, es fundamental proporcionar alimentos que no sólo sean deliciosos, sino también nutritivos.
Algunos de los alimentos más comunes suelen ser bocadillos como frutas, frutos secos y barritas energéticas. Sándwiches de diferentes tipos para satisfacer diversos gustos y restricciones dietéticas. Ensaladas frescas, ideales para quienes buscan opciones más saludables.
Desde luego, no podemos olvidar las bebidas, en las cuales suelen ser muy comunes: aguas aromatizadas, tés, cafés y zumos naturales.
Catering para conferencias:
Las conferencias, a menudo con una duración de todo el día o incluso varios días, requieren un servicio de catering más robusto. Los asistentes esperan comidas completas, y ofrecer variedad puede ayudar a satisfacer las necesidades de un público diverso.
Entre los servicios de catering para empresas suelen destacar los buffets que ofrecen opciones desde carnes, pescados hasta opciones vegetarianas y veganas. Guarniciones variadas, desde patatas, arroces hasta verduras al vapor. y cómo no, postres variados para culminar la experiencia culinaria.
En cuanto a bebidas: Opciones de refrescos, agua, tés y cafés, así como bebidas alcohólicas si el evento lo permite.
Catering para fiestas y cumpleaños:
Aunque las fiestas y cumpleaños en un entorno empresarial pueden ser más formales que las celebraciones privadas, todavía hay espacio para la diversión y la creatividad en el menú.
Algunos de los alimentos comunes preferidos para este tipo de servicios son los entrantes fríos y calientes que pueden incluir canapés, tapas o pequeñas degustaciones.Platos principales festivos, como carnes asadas, pastas especiales o incluso parrillas en vivo. Y por supuesto, postres temáticos, relacionados con la ocasión o la marca de la empresa.
Por otra parte, las bebidas suelen ser cócteles especiales, champán o cava para brindis, refrescos y aguas aromatizadas.
Consejos para contratar un servicio de catering para empresas
Elegir un buen servicio de catering es más que simplemente seleccionar un menú; es encontrar un equilibrio entre tus necesidades, las expectativas de los asistentes y el presupuesto asignado. A continuación, te presentamos una guía detallada sobre tres consideraciones clave al contratar un servicio de catering para empresas:
Presupuesto para el servicio de catering:
Es esencial ser claro sobre cuánto estás dispuesto a gastar en el servicio de catering, ya que esto guiará muchas de tus decisiones.
Investigación previa: Antes de fijar un presupuesto, realiza una investigación de mercado para tener una idea de los precios promedio en tu área.
Calidad vs. cantidad: No siempre es recomendable optar por el servicio más barato. A veces, vale la pena invertir un poco más en calidad, especialmente si el evento es importante para la imagen de la empresa.
Extras: Ten en cuenta que algunos servicios pueden cobrar adicionalmente por elementos como decoración, vajilla especial o meseros adicionales. Pregunta siempre por estos costos ocultos.
Cantidad de comensales para el servicio de catering:
Estimar correctamente el número de asistentes es crucial para garantizar el éxito del evento y el aprovechamiento óptimo de los recursos.
RSVP: Si es posible, implementar un sistema de confirmación de asistencia. Esto no sólo te ayudará a tener una estimación más precisa, sino que también te permitirá hacer ajustes de último minuto.
Sobrecoste: Aunque es fundamental tener una estimación precisa, siempre es recomendable contar con un pequeño margen adicional (por ejemplo, un 10%) para imprevistos.
Consideraciones dietéticas: Recuerda tener en cuenta las necesidades dietéticas o restricciones de tus invitados. Algunos pueden requerir opciones vegetarianas, veganas o libres de alérgenos.
Lugares para un servicio de catering:
El lugar donde se llevará a cabo el evento puede influir directamente en el tipo y estilo de catering que necesitas.
Instalaciones propias vs. externas: Algunos lugares ofrecen sus propios servicios de catering, lo que podría simplificar la logística. Sin embargo, si optas por un lugar sin estos servicios, asegúrate de que cuente con las instalaciones necesarias para el catering externo.
Ambiente y temática: El lugar debe coincidir con la temática y el tono del evento. No es lo mismo un catering para una reunión informal en un jardín que para una conferencia en un salón de eventos.
Locaciones exclusivas: Algunas empresas de catering tienen acuerdos con lugares exclusivos o poco convencionales. Si buscas algo único, consulta con tu proveedor de catering sobre estas opciones.
Contratar un servicio de catering no es una tarea sencilla, pero con la planificación adecuada y teniendo en cuenta estos consejos, puedes asegurar un evento exitoso que deje una impresión duradera en tus asistentes.
¿Cómo funciona un servicio de catering para empresas?
Una vez que contactas a una empresa de catering para eventos, planifican junto a ti el menú, teniendo en cuenta el tipo de evento, número de comensales y tus preferencias. El día del evento, se encargan de la preparación, presentación y servicio de los alimentos, asegurándose de que todo se ejecute a la perfección.
¿Qué comprende un servicio de catering para empresas?
Además de la preparación y presentación de los alimentos, incluye la planificación del menú, el alquiler de equipo (si es necesario), el servicio de meseros y, en algunos casos, la decoración del lugar donde se sirven los alimentos.
Conoce a Dini Catering: Tu opción eco-amigable para eventos empresariales.
El compromiso con el medio ambiente es una tendencia en crecimiento, y cada vez más empresas buscan reflejar sus valores ecológicos en todos los aspectos de su negocio, incluidos los eventos corporativos. «Dini Catering» es líder en el mundo del eco catering, combinando gastronomía exquisita con prácticas sostenibles. Aquí te presentamos una visión más detallada de lo que esta empresa tiene para ofrecer.
¿Qué es el eco catering?
El eco catering no es sólo acerca de ofrecer opciones vegetarianas o veganas, es un enfoque holístico que se enfoca en reducir el impacto ambiental a través de diferentes prácticas:
- Uso de ingredientes locales y de temporada.
- Evitar productos sobre envasados.
- Preferencia por proveedores que tengan políticas sostenibles.
- Reducción del desperdicio de alimentos.
- Uso de materiales biodegradables o reutilizables en la presentación y servicio.
¿Por qué elegir Dini Catering?
- Experiencia: Con años de trayectoria, Dini Catering ha perfeccionado el arte de combinar sostenibilidad con gastronomía de alta calidad.
- Flexibilidad: Ofrecen una amplia gama de opciones para adaptarse a las necesidades específicas de cada cliente, desde pequeñas reuniones hasta grandes conferencias.
- Profesionalismo: Su equipo está capacitado no sólo en la preparación de alimentos, sino también en prácticas sostenibles, garantizando un servicio que está en línea con los valores de tu empresa.
- Innovación: Están constantemente buscando nuevas formas de ser más ecológicos, desde incorporar ingredientes innovadores hasta experimentar con técnicas culinarias que reduzcan el consumo de energía.
Compromiso con la comunidad
Dini Catering va más allá del enfoque ecológico, también se esfuerzan por tener un impacto positivo en la comunidad. Apoyan a agricultores locales y pequeños productores, garantizando así que su inversión se quede en la comunidad y contribuya a economías más sostenibles.
En un mundo donde cada decisión cuenta en la lucha contra el cambio climático, elegir un servicio de catering que refleje los valores ecológicos de tu empresa es esencial. Dini Catering no sólo ofrece deliciosas opciones gastronómicas, sino que garantiza que cada evento sea un paso hacia un mundo más sostenible.
Conclusión
Contratar un buen servicio de catering no sólo eleva la calidad de tus eventos corporativos, sino que refleja el cuidado y profesionalismo de tu empresa hacia sus colaboradores y clientes. ¡Haz la elección correcta y asegura el éxito de tu próximo evento!