La guanábana es una fruta que no goza de mucha popularidad en España. Sin embargo, recientemente ha ganado atención en las redes sociales. Se dice que un frutero en TikTok recomienda esta fruta para acompañar la quimioterapia de su madre con cáncer. ¿Existe algún fundamento científico detrás de esta afirmación?
Los superalimentos son un concepto cuestionado en la comunidad científica. Aunque hay alimentos muy saludables que pueden ser beneficiosos para nuestra salud, no existe uno que tenga propiedades curativas únicas. Por lo tanto, las afirmaciones del frutero tiktokero sobre la guanábana deben tomarse con precaución, ya que no necesariamente están respaldadas por evidencia científica sólida.
El frutero, reconocido en TikTok por sus vídeos sobre las propiedades de las frutas, recientemente destacó la guanábana, una fruta tropical poco común en España pero cultivada en países de América Central, del Sur y en el Caribe.
La guanábana, descrita por algunos como una combinación entre piña y fresa debido a su sabor agridulce, es objeto de controversia. Aunque muchos, incluido el frutero tiktokero, la elogian por sus presuntas propiedades medicinales, como su potencial anticancerígeno, antiinflamatorio y antioxidante, otros advierten sobre sus sustancias neurotóxicas, que pueden ser peligrosas. Por lo tanto, es crucial reconocer que la guanábana no es un superalimento y que su consumo puede acarrear riesgos, especialmente para individuos vulnerables, como los pacientes con cáncer.
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El peligro implícito en las afirmaciones del frutero tiktokero
En su vídeo, el frutero tiktokero relata que su madre, quien padecía cáncer, recibió la recomendación de consumir guanábana durante su tratamiento de quimioterapia, lo cual resulta llamativo debido a la escasa popularidad de esta fruta en España. A pesar de esta afirmación, y considerando su veracidad, es importante destacar que el creador de contenido advierte en la descripción del vídeo que la guanábana no es un alimento milagroso. Aunque esta advertencia es acertada, aún persisten declaraciones que carecen de veracidad.
Ciertamente, existen estudios que sugieren que ciertos extractos de guanábana pueden poseer propiedades anticancerígenas . Aún así, la mayoría de estas investigaciones se han realizado en cultivos celulares o en animales, con una cantidad limitada de estudios en humanos y con muestras insuficientes para validar plenamente sus hallazgos.
Adicionalmente, de acuerdo con el frutero tiktokero, la guanábana es beneficiosa porque «estimula la reproducción de tus células a un ritmo mucho más alto». Sin embargo, esta afirmación es completamente errónea. En realidad, si esto fuera cierto, resultaría contraproducente para el tratamiento del cáncer, dado que los tumores están compuestos por células que se dividen de forma descontrolada. Por lo tanto, lo necesario sería reducir esa reproducción celular, no incrementarla.
Por otra parte, el uso de suplementos o hierbas naturales durante la terapia contra el cáncer puede reducir la efectividad de la quimioterapia. Es esencial tener en consideración este aspecto y hablar con el oncólogo antes de tomar cualquier decisión adicional al tratamiento, por más natural que pueda parecer.
Los potenciales peligros asociados a la guanábana
En el año 2020, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) emitió una revisión sobre los potenciales riesgos asociados al consumo de guanábana. Los resultados indicaron la presencia de fuertes indicios sobre su carácter neurotóxico, aunque los estudios que evalúan la dosis segura son limitados, lo que imposibilita calcularla con precisión. Por consiguiente, no se puede determinar a partir de qué cantidad el consumo de esta fruta podría representar un peligro.
Es válido reconocer que la guanábana cuenta con diversas propiedades beneficiosas, aunque estas no son exclusivas de esta fruta y pueden encontrarse en otros alimentos. Por ello, tanto los pacientes con cáncer como las personas sanas interesadas en prevenir enfermedades deben optar por una dieta equilibrada, que incluya una variedad de frutas, sin necesidad de enfocarse exclusivamente en la guanábana.
Además, es considerada una especie invasora
La guanábana es el fruto del árbol Annona muricata, cultivado en regiones tropicales de América.
Su transporte a España implica una enorme huella de carbono, dado el significativo desplazamiento y la consiguiente contaminación. En cuanto a su cultivo local, requeriría grandes cantidades de agua, similar al aguacate , aumentando los riesgos de sequía. Además, se considera una planta invasora , capaz de desplazar especies vegetales locales al competir por recursos.
Así entonces, sobran las razones para considerar otras opciones de frutas, especialmente en países lejanos a su lugar de cultivo. En lugares como México, si bien no representa un riesgo ambiental, su consumo no debería ser excesivo. Sin embargo, en situaciones como la mencionada por el frutero tiktokero, es fundamental consultar primero con un médico. Lamentablemente, no existen frutas que curen el cáncer. De haberlas, seguramente ocuparían un lugar destacado en nuestra dieta.